南京傻鸭餐饮管理有限公司以“自然、营养、美味、健康”为产品核心，传承传统食品从业者勤奋品质与新时代背景下的互联网思维紧密结合，形成了特色食品行业品牌定位、区域位置、技术操作、人力培训与输出等环节的流程标准化，不断优化管理运营模式，结合互联网O2O的商业模式，融合企业文化，塑造品牌形象。傻鸭目前设立运营中心、品牌中心、招商中心、培训中心、研发中心、物流中心、财务中心、客服中心等8大职能中心，为企业不断壮大保驾护航。
      傻鸭香辣鸭脖加盟品牌，隶属于南京傻鸭餐饮管理有限公司旗下，公司成立于2015年，是一家专注于全国特色产品研究、品牌运营管理、特色产品特许招商推广、品牌落地执行、服务创新的现代连锁特色平台。傻鸭由一批专业从事特色食品行业、食品科学研究的研发人员与连锁经营、市场营销实战领域的专业人员组成，标准化的现代特色连锁运营体系。多年来，傻鸭一直致力于融合南北风味的卤制品研发、生产、包装等体系，成功将时尚饮食文化应用于鸭货等休闲食品中，还原鸭货原始的味道。